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标题: [美食] 椒盐蘑菇 [9P] [打印本页]

作者: 萝莉∮精灵 时间: 2025-1-18 00:22 标题: 椒盐蘑菇 [9P]

食材明细主料平菇300g鸡蛋1个辅料五香粉1/2勺盐少许面粉2勺干淀粉2勺清水1勺椒盐适量原味口味炸工艺廿分钟耗时简单难度椒盐蘑菇的做法步骤

1蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。

2捞出过凉挤干水分，撕成小条。

3鸡蛋打散，加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。

4将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。

5入六成热的油锅中炸成金黄捞出。

6油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。

7成品

8成品

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