SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [原创] 贺年美食—【原创】木瓜炖排骨【12P】 [打印本页]

作者: 胭脂水粉 时间: 2012-1-19 17:51 标题: 贺年美食—【原创】木瓜炖排骨【12P】

1，排骨，木瓜，枸杞，红枣，姜片。

2，排骨洗干净，下锅开水焯一下。

3，电磁炉调到炖汤档，2小时就OK了，起锅放盐和鸡精。

=================================
百度科普一下：

木瓜的营养价值、功效与作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

[ 本帖最后由胭脂水粉于 2012-2-17 01:23 编辑 ]

作者: 项羽888 时间: 2012-1-19 20:39

肋排！肋排！用来糖醋多好啊

木瓜、红枣、汤...明显为女性量身打造的菜品

俺吃点枸杞就行了

作者: 48182738 时间: 2012-1-20 22:59

貌似非常香鲜可口，看了就食欲大增，支持一下

作者: WOAIMUYUAN 时间: 2012-1-21 02:48

图片很不错，看着也非常有食欲，有机会自己也做一下。

作者: cd11220 时间: 2012-1-21 11:56

这道菜非常不错，可以做给老婆吃，楼主用的排骨也很不错

作者: cysiscy 时间: 2012-1-21 13:26

如果对自己的女朋友没信心一定要学会这道菜
给自己的老婆最好的补品

作者: woaipiao 时间: 2012-1-21 13:45

学习了，营养又美味的一道菜，有机会一定要按折方法试试

作者: bhd001 时间: 2012-1-21 16:36

偶滴天呀，这东西做粗耐是虾米味呀？

作者: sex公 时间: 2012-1-21 18:22

应该很滋补吧？女的吃了好可以美容丰胸。呵呵

作者: Andy1 时间: 2012-1-21 22:38

很漂亮的一道菜，不过排骨要注意卫生的，菜很营养。

作者: aaa119 时间: 2012-1-22 12:46

这样的菜好吃吗？还真没尝过，不过烧菜也是要创新，我也很喜欢自己琢磨着一些特别的，自己创作的独特菜式，觉得这样很有成就感。如果是我做这道菜，我可能是会把木瓜挖空，木瓜肉饭入榨汁机中榨汁，然后排骨红烧，最后上锅，盛入挖空的木瓜中，最后再在排骨上淋上榨好的木瓜汁。再弄点调色的菜，比如香菜等，不知道这样的一道菜会不会让人胃口大开呢。呵呵，不好意思，见笑了！

作者: bobodiao 时间: 2012-1-22 14:56

好多照片'看着还不错'就是针对女同的吧

作者: yangdeepfar 时间: 2012-1-22 18:10

很好！很丰润的一道菜！学习一下！做给家人吃……

作者: aiai2012 时间: 2012-1-22 19:34

用排骨替代了雪蛤，我想这也是女士的一道不可多得的菜。

作者: yanglitu 时间: 2012-1-23 00:30

以前在一个美食节目里看过。很营养。非常适合贫血的女人食用。加点枸杞更完美

作者: 淡淡烟草味 时间: 2012-1-23 01:22

典型的广东炖法，不难学，但是味道如何就不好评价了，南北菜差异太大。

作者: yaoweigoogle 时间: 2012-1-23 09:36

女士向菜系~这道菜应该很甜吧~~~~~~~~~

作者: weiwei1760 时间: 2012-1-23 13:39

看起来清香宜人，倒是胃口大增

作者: zsf19667 时间: 2012-1-23 16:24

这个看着做起来挺简单的，可以学习学习。肉是媳妇的最爱啊

作者: manzaitian 时间: 2012-1-24 20:17

不喜欢木瓜，比较挑食，改用海带或者青菜都不错。

作者: hahale 时间: 2012-1-24 20:25

这道菜做的不错啊~木瓜炖排骨，女人吃很补的~

作者: rzO 时间: 2012-1-24 23:43 标题: 回复 1楼的帖子

甜汤啊~不止漂亮又健康，不知道小孩喜不喜欢吃

作者: Felix_Ox 时间: 2012-1-25 00:49

木瓜炖排骨？好吃吗？我没吃过，总感觉会不会很腥？

作者: 神出鬼没 时间: 2012-1-25 03:03

据说木瓜有丰胸的作用

作者: 486279521 时间: 2012-1-25 08:43

学习了，营养又美味的一道菜，很漂亮的一道菜

作者: 塔诺 时间: 2012-1-25 20:05

LS各位，不要被骗了，其实木瓜没那啥作用的，首先那蛋白质本来就没有，其次不管啥蛋白，这样煮下来早就变性了，根本没啥作用了。

作者: creamlin 时间: 2012-1-25 20:31

感觉好清淡啊，个人还是喜欢浓油赤酱的，糖醋啊椒盐啊咸蛋黄

作者: saibozhang01 时间: 2012-1-25 20:58

很漂亮的一道菜，不过排骨要注意卫生的，菜很营养。

作者: wwstarr 时间: 2012-1-25 21:39

卖相不错啊，不过总觉得这么做排骨有点过于清淡了。

作者: tongbklz 时间: 2012-1-25 22:46

这个给女性吃很好有营养，一直听说就是不知道怎么做，记下了，谢谢楼主！

作者: kgdso2012 时间: 2012-1-25 22:51

做菜的木瓜不是应该是没成熟的青木瓜吗？用熟木瓜楼主做的是甜汤吗？

作者: xxfh 时间: 2012-1-25 23:42

排骨最好用开水飞一下。
要是把木瓜换成莲藕，吃着也不错。

作者: 2345abcd 时间: 2012-1-26 06:49

看着就直想流口水，不过那只木瓜可是不容易买到的，特别是在北方。

作者: time566 时间: 2012-1-26 14:17

觉得这是男生必学的一道汤，营养好喝还可以帮女友塑身，一举多得。

作者: 810777138 时间: 2012-1-26 15:47

给妹子丰胸的啊，不过能不能给点更加具体更细节的做法啊。

作者: zljmx 时间: 2012-1-26 19:47

补身丰胸的极品，mm们肯定喜欢，我学习一下

作者: wxroubao 时间: 2012-1-26 20:01

真是很简单啊，看一眼就会了，而且真是很好做，我就喜欢简单的东西。

作者: lackey 时间: 2012-1-26 20:06

营养美味，很不错的一道菜，简单，还有木瓜的丰胸效果，不错啊！

作者: xdn68667 时间: 2012-1-26 20:37

好像是滋补汤菜吧，要是有滋补说明就更好了，发帖辛苦了

作者: 铃木重秀 时间: 2012-1-26 20:40

木瓜哎，能补奶不，啥滋味呢，甜的还是咸的啊。

作者: daxiaodugu 时间: 2012-1-27 16:28

难以想象，木瓜是酸味的，炖排骨好吃吗？我一定要试试

作者: ikilltiger 时间: 2012-1-27 21:29

听说木瓜可以让肉更嫩滑，什么时候胭脂也来一道木瓜蒸肉的美食。

作者: duckaaa 时间: 2012-1-27 23:27

直接加木瓜啊
= =
还以为是把木瓜做盅列
嘿嘿
想知道味道如何呵呵

作者: sdpangzi 时间: 2012-1-28 02:08

都是极富营养，这个搭配还没吃过，很诱人，胃口大开

作者: scaf4321 时间: 2012-1-28 11:33

排骨不错，羊肉汤我也喜欢的，支持下，改天自己动手

作者: 倚花狂 时间: 2012-1-28 13:58

这个菜美则美矣，不过男的大概是不敢吃的，只有美女吃了丰胸。

作者: foo2802 时间: 2012-1-28 15:36

很滋补的菜，营养价值应该很高，可以尝尝。

作者: windboat00 时间: 2012-1-28 16:29

这个时候排骨真吃不下去了，肉吃的太多，有了木瓜还是不错的。
看这道菜发现，由于有木瓜的存在，不能上色，也不能味道太重，这样排骨就更吃不下去

作者: wshff 时间: 2012-1-28 17:44

木瓜炖鸡也非常好吃，傣家的两大炖鸡木瓜鸡和酸笋鸡

作者: yuzheng 时间: 2012-1-28 18:06

卖相很好简单可以自己在家一个人煮的菜啊楼主威武了啊~

作者: ddr2001 时间: 2012-1-28 19:47

不错不错。支持社区，支持楼主，我好喜欢。谢谢发布。3

作者: woainizhangjie 时间: 2012-1-28 22:27

木瓜和排骨不是丰胸用的吗？不知道效果好不好，就知道很好吃，呵呵

作者: y2kmaolei 时间: 2012-1-29 17:14

哈哈~这个是汤还是糖水这个可要分清楚呀，如果是糖水下排骨好像有点怪，如果是汤那下木瓜还可以理解

作者: cj8759 时间: 2012-1-29 20:11

这个下火这个可以有过年期间吃了又油又辣的菜有点清淡下火的最好不过了感谢分享

作者: lucifer0331 时间: 2012-1-30 02:52

这个菜的木瓜要生的一点比较好，煮起来不会太过容易烂了~~

对丰胸有实际效果哦~我朋友亲自试验过了，不过有效的结局就是吃到不想再吃的境界了~~~

作者: herenzhela 时间: 2012-1-30 07:36

看到木瓜就知道是女性的胸部的极品菜系了
表示必须学会啊

作者: jzc28 时间: 2012-1-30 10:08

这菜好吃啊，我也做过。营养很高，主要是做出来老婆爱吃

作者: only2011 时间: 2012-1-30 23:06

木瓜、红枣、汤...明显为女性做的哟，讨老婆欢心吗

作者: nannaneve 时间: 2012-1-30 23:22

看着就有食欲，俺是肉食动物，馋死啦！正在咽口水呢！

作者: catlovebull 时间: 2012-1-31 08:06

做给老婆最好，多谢分享了，这个如果用绿色的木瓜可能效果更好，呵呵，

作者: 星期一的早晨 时间: 2012-1-31 09:42

这两种食材都比较的富于营养，木瓜的药用价值很高，中医店都有售的。这样的搭配不仅好吃而且色泽好看，经常食用肯定延年益寿。

作者: renqing555 时间: 2012-1-31 12:39

现在的排骨不如以前的好吃了，要吃得吃纯笨猪的。

作者: zkx001 时间: 2012-1-31 15:19

这难道就是传说中的丰胸食品么

作者: solution2000 时间: 2012-1-31 22:18

木瓜，红枣都是为女士准备的哦，大补啊。正好是老婆滋阴，我来吃肉。哈哈

作者: jerryfoot 时间: 2012-2-1 17:25

很漂亮也很营养，不过一直觉得木瓜的味道乖乖的。

作者: sl7767579 时间: 2012-2-1 17:42

我靠好菜好汤啊木瓜可是丰胸的再加上排骨的鲜美味道好菜

作者: wwn1212 时间: 2012-2-1 21:19

自己也做一下，非常不错，营养又丰富。

作者: hags777 时间: 2012-2-1 22:40

木瓜啥时放入啊?会灿的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: attackeron 时间: 2012-2-1 23:00

看起来是给女生做的，可以好好学习准备做给自己媳妇。

作者: c410859237 时间: 2012-2-2 00:49

看着非常可口不腻而且养身我很喜欢这总类型的

作者: randker 时间: 2012-2-2 14:53

看起来很清淡，是不错的养生汤，感谢楼主，图图很漂亮

作者: yh6620376 时间: 2012-2-2 15:44

很有营养的一道菜，色香味俱全，汤应该很鲜美

作者: dilong2425 时间: 2012-2-2 20:47

很简单啊木瓜不是丰胸的么姑娘们是不是都很喜欢啊~

作者: 418 时间: 2012-2-2 21:02

现在的排骨貌似很贵，我一般用龙骨比较多。LZ的排骨汤看上去非常有食欲，赞！

作者: shiomiya 时间: 2012-2-3 14:14

好手艺啊楼主我等手残只能悲剧了啊汗

作者: haosezhu 时间: 2012-2-4 12:20

木瓜好东西，不过一直不懂怎么吃，现在学到了，简单方便又好吃可以美容丰胸，谢谢了

作者: huahua6666 时间: 2012-2-4 12:54

这样子看上去还真不错。到底是吃的东西，但愿有色也有味，不能中看不中吃。

作者: yehanjian 时间: 2012-2-4 12:57

学习了，做的太好了我喜欢，应该很适合女生吧，呵呵

作者: xiaozhen111 时间: 2012-2-4 13:33

应该是甜的吧？
我估计不适合,做给老婆喝喝应该不错.

作者: storyjun 时间: 2012-2-4 16:49

图片清晰，材料简单，操作容易，看来可以尝试一下。而且应该挺养颜的！

作者: g5256789 时间: 2012-2-6 09:39

看样子不是那么好吃，而色香味并不俱全，我认为楼主应该改进一下，让颜色更亮，使人有食欲

作者: 静夫人 时间: 2012-2-7 15:33

这个也是很喜欢的菜,木瓜要晚一点下锅,炖太烂就不爽口了

作者: sex公 时间: 2012-2-8 12:51

这个菜好，女人吃了丰胸呵呵。就是不知道木瓜丰胸是不是真的

作者: wxyzzh 时间: 2012-2-8 15:02

看起来很让人有食欲，动手这样做，就会吃到美味

作者: baobeitian 时间: 2012-2-8 21:24

水果和肉啊。..感觉很灵的样子。。蛮营养

作者: yuyujkljkl 时间: 2012-2-8 21:30

你这讲解也太简单了吧。。什么量之类的也要说清楚一下嘛。个人觉得煮排骨一定要放醋

作者: leavesofleaves 时间: 2012-2-8 21:53

看起来还挺好看的一道菜，有时间做一个试试，适合做给女孩吃。

作者: pfqs 时间: 2012-2-8 21:56

看起来很清淡啊，适合女士食用，关键是它有个女性最爱的功效，哈哈

作者: 不走斑马线の猫 时间: 2012-2-9 15:10

好啊。楼主这道菜简单易学，可谓是补身体的上品，排骨有营养，木瓜能养颜，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。

作者: ab6490765 时间: 2012-2-9 17:13

高手，这个也要收藏。样子也好。呵呵

作者: supremejie 时间: 2012-2-9 17:17

很丰胸的一道菜啊，比较适合女性吧。男人吃排骨就可以了，哈哈。

作者: del555 时间: 2012-2-9 21:50

很棒的一道菜拉！对身体某部位也很好呢，嘿嘿

作者: feuer00014 时间: 2012-2-10 14:58

喷了，文字介绍也忒少了，还不如图片来的清楚明白，真成看图说话了。
说真的，我还宁愿吃糖醋排骨了，炖汤肋排有点浪费啦

作者: pohyy 时间: 2012-2-10 15:07

木瓜是好东西啊，跟排骨一起听起来很不错的样子。不过不知道最后味道怎么样了。

作者: 凡人1018 时间: 2012-2-10 18:45

木瓜炖排骨没做过，藕到是弄过，以后还是用木瓜炖排骨

作者: 阿地 时间: 2012-2-10 21:32

应该很滋补吧？菜很营养。有机会一定要按方法试试.

作者: gxy9674285 时间: 2012-2-11 11:19

这个很好喝啊但是自己没做过以后可以试一下

作者: sellmymilk 时间: 2012-2-11 11:35

木瓜丰胸，红枣枸杞补血，营养丰富，就是肝功能不好的人要少吃！

作者: cncaibird 时间: 2012-2-11 13:06

这是排肉吧，我家就经常用霸王花煲排骨，木瓜没试过，今晚尝试一下

作者: 87088871 时间: 2012-2-11 21:27

排骨那么大一块，炖木瓜应该用生一点的还青皮的，你这个都熟透了，适合生吃或弄糖水

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.78/bbs3/)