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[转帖] 人参炖土鸡[3P]

bgq

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味轩食神

1楼 大 中 小 发表于 2011-2-5 19:04  显示全部帖子
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人参炖土鸡[3P]

材料 ：土鸡半只斩块烫飞水，鲜人参一条，生鲍鱼，冬菇泡软，姜片，人参药酒一大匙，盐少许。

做法 ：炖锅里注入５饭碗清水，放进鸡块，人参，鲍鱼，冬菇，姜片，药酒。放进蒸笼里，隔水以大火蒸２５分钟，转小火继续蒸９５分钟，加盐调味即可。[size][color]







[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:49 编辑 ]

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