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All About Food | 美食频道
» 巴蜀新名菜----蛇咬鸡
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巴蜀新名菜----蛇咬鸡
七加人
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发表于 2010-3-4 21:20
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好恐怖的菜式啊,真是什么菜都想得出来啊。这个算是恐怖菜式之类的了吧。还有那什么猴脑的更可怕。看到这我大概都没什么食欲了
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rq19781115
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102楼
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发表于 2010-3-4 21:45
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红烧茄子
1、茄子切滚刀。上盐腌20分钟。
2、准备豆瓣、酱油、糖、鸡精、料酒、葱(3根切花)、姜、蒜酌量。
3、用力挤干茄块之水份,下油入锅翻炒至金黄即起锅。
4、五成油温将葱姜蒜、豆瓣炒香。
5、倒入茄块合炒。下料酒、适量酱油、糖。添半杯水烧沸,勾芡并洒匀鸡精即可起锅盛盘!
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落叶归根
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恶意灌水--删除ID!
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发表于 2010-3-4 21:53
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直接让毒蛇先咬死母鸡,恐怕还是噱头的成分多。
其实此菜就是广东名菜“龙凤汤”而已。
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发表于 2010-3-4 22:48
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这样的血腥的东西还是不要吃了,感觉将健康的东西吃吃才好,好像这个卫生方面也是个问题。
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发表于 2010-3-4 23:28
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怕怕的
眼镜蛇这东西我可不敢碰,更何况吃它,还是看看就算了,我是没福享受了,呵呵
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wslin789
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发表于 2010-3-4 23:50
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这样做就好吃了吗 我看不一定吧 不管事人工饲养还是野生的 还是少吃这些动物的好
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xiangshuaiboy
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发表于 2010-3-4 23:55
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看不这道菜是不能轻易模仿制作的,慎重慎重,吃着不太放心啊
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kucaomm0809
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受教了,不知道吃完之后还有几个能站着的汉子!!
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原来是这么得来的啊 ,真是有创意的一道菜
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发表于 2010-3-5 01:56
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吃这个跟吃河豚有异曲同工之妙呀,都是用自己的身家性命做抵押呀。嘎嘎
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