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夏日没什么味口，也不想吃什么菜，整点清淡的菜来看一下有没有比较有食欲。随便买了些菜回来，发现以素为主。胡萝卜、黄瓜、豆干、青菜……懒人懒做法，把四菜合一，人有炒三丁，我来个炒四丁好了。



胡萝卜三分之一、黄瓜一半、安溪豆干一块（有咸味）、肉丁少许（从排骨上切了些肉来搭配），全部切成丁备用。



放少许油，把姜片炸香，倒入肉丁先炒到变色



再把胡萝卜、黄瓜一起倒入锅上翻炒，加入盐、糖、酱油少许等配料，少许水把胡萝卜煮到软





最后倒入豆干，翻炒几下就可以出锅啦。



真是超级方便，而且味道也非常不错的，喜欢吃辣的小伙伴可以放些辣椒，不喜欢酱油的可以不加，也可以把酱油换成豆豉，会又另一种风味。

hiei014

看着很开胃，想法不错，而且应该也很适合夏天吃